夜来香夜间嫩枝挥发油化学成分分析

• 作者: 游新奎 臧小平 陈志行
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 夜来香 挥发油 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 110-112
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.04.027

摘要

采用GC-MS-计算机联用技术,对夜间采集的夜来香嫩枝挥发油进行成分分析.从夜间嫩枝的挥发油中鉴定出49种化合物,占总量的80.98%,主要含甲酸二十一酯(11.28%)、沉香烷(9 70%)、2-亚油酸甘油酯( 7 89%)及驱蚊叮、二十一烯、1,3-二甲苯、1,2,3-三甲苯、4-乙基-1,2-二甲苯、二十四烷、2,4-二叔丁基苯酚、3-乙基甲苯等.对照夜间花朵挥发油成分,夜间嫩枝挥发油成分有近三分之一成分相同:相同成分含量约占挥发油含量的45%;且嫩枝含油量也较高,约2.22%;可为夜来香的全面开发利用提供更多依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志行	深圳大学理学院应用化学系	20	261	10.0	16.0
2	游新奎	深圳大学理学院应用化学系	23	142	6.0	11.0
3	臧小平	深圳大学理学院应用化学系	2	8	2.0	2.0