水解蛋白酶作为脱毛剂在制革厂中的应用

• 作者: 余凤湄
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 译文
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: TS5
• 字数: 2999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1602.2002.08.019

摘要

通过固态发酵法培养微生物米根霉可获得一种碱性蛋白酶.这种酶在pH值为3-11的范围内、温度在80℃以下时是稳定的.对裸皮脱毛的环境参数的最佳选择是:46%的水合度、83%的湿度、pH为8.0,恒温2小时.比较酶处理脱毛和化学试剂脱毛得到的革的物理性能,发现通过酶脱毛得到的革的质量更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余凤湄	四川大学皮革工程系	4	29	3.0	4.0