茶饮料生产中膜分离技术的应用研究

• 作者: 罗龙新
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 饮料 超滤 反渗透 应用
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: TS275
• 字数: 4835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2002.04.003

摘要

综述了国内外关于超滤(UF)和反渗透(RO)技术在茶类饮料生产过程的澄清工艺和浓缩工艺中对茶饮料主要化学成分和品质的影响。并对超滤（UF）和反渗透（RO）膜的选择、工艺流程技术进行了分析评价.