凝胶电泳分析蛋白酶活性的技术改进

• 作者: 姜微波
• 来源期刊: 植物学报
• 关键词: 蛋白降解 凝胶电泳 蛋白酶
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 607-610
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3466.2002.05.014

摘要

蛋白酶在植物生长代谢过程中具有重要的生理作用.本文探讨了利用"凝胶电泳技术"分析蛋白酶活性的改进方法,通过改变电泳分离胶中底物蛋白浓度估算了"目标蛋白酶"分子量;通过改变电泳前的样品处理条件了解蛋白酶的部分特性;采用分离胶切割法了解"目标蛋白酶"的最适反应温度范围、最适反应pH范围及蛋白酶的类型等.并对影响凝胶电泳蛋白酶活性检测结果的各种因素作了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜微波	中国农业大学食品学院	117	1522	24.0	32.0