维生素B1的电化学性质研究及测定

• 作者: 孙炳耀 杨育军 赵蕾 钟红舰
• 来源期刊: 郑州大学学报(理学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 维生素B1 极谱法 药物分析
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: O657.1
• 字数: 2013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6841.2002.03.019

摘要

以pH5.00的HAc～NaAc缓冲溶液作底液,维生素B1在汞电极上有一个很灵敏的还原峰,峰电位为-1 390mV(vs.SCE),峰高与B1浓度在10-6～10-4mol/L范围内呈线性(r=0.999).将该方法用于药片、大豆与米糠中维生素B1的测定,结果与荧光法吻合.探讨了维生素B1的电极反应,发现有两个质子参与了电极反应,电子转移数为2.此外,实验证明了B1的电极反应为一准可逆过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵蕾	郑州大学化学系	31	154	8.0	11.0
2	孙炳耀	郑州大学化学系	3	26	3.0	3.0
3	钟红舰		10	52	4.0	7.0
4	杨育军	郑州大学化学系	1	14	1.0	1.0