双菌联合固态发酵鸡粪生产蛋白饲料

• 作者: 周开孝 李贤柏 胡尚勤
• 来源期刊: 重庆大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡粪 发酵 饲料
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 页码范围: 102-105
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 字数: 3915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-582X.2002.12.029

摘要

利用米曲霉和白地霉接入鲜鸡粪与麸皮等混合料中进行固态发酵,并在发酵过程中添加氮源(尿素),使得鸡粪饲料粗蛋白与氨基氮含量都较高,分别为20.70%、19.74%,培养物中的氨基氮由发酵前的56.89%提高到发酵后的95.36%,饲料适口性较好,可替代部分配合饲料,喂猪试验表明添加40%鸡粪饲料后,猪日增重比单喂配合饲料增加10.83%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡尚勤	重庆师范学院生物系	58	339	10.0	15.0
2	李贤柏	重庆师范学院生物系	20	128	7.0	10.0
3	周开孝	重庆师范学院生物系	2	14	2.0	2.0