标准GB13101-1991中复合磷酸盐的测定方法探讨

• 作者: 杨国先
• 来源期刊: 计量与测试技术
• 学科: 工学
• 关键词: 复合磷酸盐 测定方法 探讨
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 质量检验
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1661字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6941.2002.04.028

摘要

复合磷酸盐是评价西式蒸煮、烟熏火腿卫生质量的重要指标之一.本文通过对标准<GB13101-l991西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准>的检验方法进行分析研究,提出了适合于该标准要求的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨国先		12	17	2.0	3.0