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乳酸链球菌素在乳制品中的应用
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摘要：
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乳酸链球菌素及其在肉制品中的应用
乳酸链球菌素
革兰氏阳性菌
肉类
防腐
乳酸链球菌素研究现状及在畜产品加工中的应用
乳酸链球菌素
防腐剂
研究现状
畜产品
乳酸链球菌素对大豆分离蛋白菌落总数的影响
大豆分离蛋白
乳酸链球菌素
保质期
菌落总数
Sephadex G-25对乳酸链球菌素溶液脱盐的研究
乳酸链球菌素
Sephadex G-25
脱盐
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期刊影响力
中国乳业
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-764
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
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