我国肉食品市场的竞争趋势

• 作者: 程文新
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 经济
• 关键词: 肉类工业 竞争 屠宰 副产品 综合利用
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: F407
• 字数: 3963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2002.01.002

摘要

本文对我国肉类工业的发展历程进行了回顾,分析了我国肉食品市场的重点和竞争趋势.同时本文对国内外生猪屠宰行业副产品综合利用方面的科技动态进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程文新		5	36	3.0	5.0