多聚半乳糖醛酸酶(PG)与果实成熟软化研究进展

• 作者: 束怀瑞 薛炳烨
• 来源期刊: 山东农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 多聚半乳糖醛酸酶 果实成熟软化
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 文·献·综·述
• 页码范围: 252-256
• 页数: 5页
• 分类号: TB115
• 字数: 4399字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2002.02.033

摘要

概述了多聚半乳糖醛酸酶(PG)在番茄、苹果、梨、猕猴桃、桃、芒果、瓜类等果实成熟软化过程中的作用,同时对PG基因的克隆与表达及应用PG基因培育耐藏品种等方面的进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	束怀瑞	山东农业大学园艺学院	213	7623	50.0	74.0
2	薛炳烨	山东农业大学园艺学院	3	200	3.0	3.0