浅谈中式快餐连锁经营的标准化问题

• 作者: 陈琼琼
• 来源期刊: 深圳质量
• 学科: 经济
• 关键词: 中式快餐 连锁经营 标准化 中国 快餐业
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

标准化对于连锁经营企业来说具有举足轻重的作用，然而我国本土快餐连锁企业的标准化程度相对于麦当劳等跨国企业来说却非常低。专家预测，二十一世纪的中国将是世界上最大的快餐市场。面对这样一个机遇，中国本土快餐连锁企业应该做点什么呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琼琼	中国人民大学商学院	2	0	0.0	0.0