杜仲粉的药理作用及其有效成分特性研究

• 作者: 张声华 彭光华 戚向阳 陈维军
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲粉 有效成分 特性 药理作用
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-47
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 2829字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2002.04.008

摘要

利用杜仲皮、杜仲叶有效成分制备的杜仲粉,经毒理学评价属无毒级产品.其主要活性成分-松脂醇二葡萄糖甙、丁香脂醇二葡萄糖甙及绿原酸在低温、避光及中性或酸性条件下较稳定,且对·OH自由基有消除效果,其清除·OH自由基的效率与浓度有关,浓度过高,抑制·OH自由基的效果反而下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戚向阳	华中农业大学食科系	58	1550	24.0	37.0
2	陈维军		13	584	11.0	13.0
3	彭光华	华中农业大学食科系	62	1175	21.0	29.0
4	张声华	华中农业大学食科系	153	3828	33.0	52.0