多羟基小分子对高压静电场与过氧化氢酶作用影响研究

• 作者: 张光先 张凤秀
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 高压静电场 过氧化氢酶 甘露醇 丙三醇
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 28-33
• 页数: 6页
• 分类号: Q554.6
• 字数: 4646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2002.01.007

摘要

研究了甘露醇、丙三醇对高压静电场与过氧化氢酶作用的影响,结果表明:在强度为3×103 v/cm的电场作用下,甘露醇在低浓度区使得过氧化氢酶的活力下降,这可能是甘露醇降低了溶液极性,使酶在高压静电场作用下容易变形所致;在中浓度区,过氧化酶活力上升;在高浓度区,甘露醇使得高压静电场对过氧化氢酶失去作用,这可能是甘露醇使得溶液介电常数增加,酶分子实际感受的电场强度减小所致.丙三醇的作用具有一定类似性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张凤秀	西南农业大学基础科技学院	14	92	6.0	9.0
2	张光先	西南农业大学基础科技学院	22	129	7.0	11.0