啤酒浑浊敏感蛋白及其测定方法

• 作者: 万海涛 杨梅 王志沛 郝俊光
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 浑浊敏感蛋白
• 年，卷（期）: pjkjb_2002,（10）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文对浑浊敏感蛋白的相关研究进行了系统的概括,并对浑浊敏感蛋白检测方法进行了综合的介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万海涛		6	29	4.0	5.0
2	郝俊光		67	258	9.0	12.0
3	杨梅		16	17	2.0	4.0
4	王志沛		6	75	2.0	6.0