中外禽肉质量标准的比较研究(二)

• 作者: 岑宁 钱菊良
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 质量·标准·卫生·环保
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS251
• 字数: 4655字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2002.12.009

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岑宁	杨州大学食品科学与工程学院	1	1	1.0	1.0
2	钱菊良	杨州大学食品科学与工程学院	1	1	1.0	1.0