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摘要:
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日粮中添加绿茶粉对白羽肉鸡肠道菌群的影响
白羽肉鸡
绿茶粉
回肠
盲肠
菌群
超微茶粉及茶叶糕点加工技术
超微茶粉
茶叶糕点
加工技术
超微绿茶粉生鲜面的研制及特性研究
超微绿茶粉
生鲜面
抗氧化性
抑菌
超微绿茶粉对绿茶面包加工过程中色泽的影响
超微绿茶粉
面包加工过程
色泽
茶多酚
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 茶叶产销新领域超微绿茶粉——中国抹茶问世
来源期刊 茶报 学科 工学
关键词 品质风格 茶品种 栽培条件 超微绿茶粉 抹茶
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS272.51
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨维时 29 46 4.0 6.0
2 程徽儿 9 6 1.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
品质风格
茶品种
栽培条件
超微绿茶粉
抹茶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶报
季刊
上海市曲阳路789号
出版文献量(篇)
744
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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