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摘要:
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日粮中添加绿茶粉对白羽肉鸡肠道菌群的影响
白羽肉鸡
绿茶粉
回肠
盲肠
菌群
超微茶粉及茶叶糕点加工技术
超微茶粉
茶叶糕点
加工技术
超微绿茶粉生鲜面的研制及特性研究
超微绿茶粉
生鲜面
抗氧化性
抑菌
超微绿茶粉对绿茶面包加工过程中色泽的影响
超微绿茶粉
面包加工过程
色泽
茶多酚
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 茶叶产销新领域超微绿茶粉——中国抹茶问世
来源期刊 茶报 学科 工学
关键词 品质风格 茶品种 栽培条件 超微绿茶粉 抹茶
年,卷(期) cbb_2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS272.51
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨维时 29 46 4.0 6.0
2 程徽儿 9 6 1.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
品质风格
茶品种
栽培条件
超微绿茶粉
抹茶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶报
季刊
上海市曲阳路789号
出版文献量(篇)
744
总下载数(次)
1
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