中国国际美食节将在烟台举办

• 作者: 胡荣才 袁宁新
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 美食节 中国烹饪协会 地方旅游经济 中华 国际 贸易 服务 交流与合作 主办 技艺
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 分类号: G237.5

摘要

为展示中华美食的世纪风采，今年6月，中国(烟台)五彩缤纷国际美食节将隆重开幕。这届由中国烹饪协会、山东省贸易办公室、烟台市人民政府等5家单位共同主办的国际美食节，旨在回顾和展示千百年来中国饮食业的发展演变历程，进一步弘扬中华饮食的灿烂文化，提高餐饮烹调、服务技艺，扩大中华饮食的国内外影响、提高其地位，同时为海内外旅游饮食服务业提供交流与合作的平台，促进地方旅游经济的发展。