出口养殖水产品恶喹酸残留的HPLC监控、验证检测

• 作者: 李寿崧 李耀平 钱疆
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 农学
• 关键词: 恶喹酸 残留 HPLC 监控和验证检测
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1606-1609
• 页数: 4页
• 分类号: S9
• 字数: 2975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2002.03.007

摘要

本文介绍应用反相高效液相色谱(RP-HPLC)方法,对出口养殖水产品(活鳗鱼、大黄鱼、鲷鱼、鲈鱼)及烤鳗成品(包括烤串块、肚串)的恶喹酸残留进行的大量连续监控、验证检测.试验结果表明,在相同的分离纯化试验条件下,烤鳗与活鳗之间、不同水产品品种之间HPLC图谱特点显示样品弱保留成分不同,对结果定性的干扰程度不同,可采用不同色谱条件实现充分的分离.经实验筛选,在流动相40%乙腈+60%25mmolNaH2PO4,pH 3.0,流速0.8mL/min的色谱条件下鲜活样品干扰成分较易分离,恶喹酸保留时间适中,单样上机分析周期8分钟,适用于大量快速监控检测;而在30%乙腈+70%25mmol NaH2PO4,pH 3.0,流速0.8mL/min的色谱条件下恶喹酸保留时间相对较长,单样分析周期15分钟,适合于大多数供试样品的恶喹酸验证和定量.该方法的添加浓度为50μg/kg时,回收率70%～95%.分析讨论了恶喹酸快速监控中的定性分析问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李寿崧		41	642	16.0	24.0
2	钱疆		20	172	8.0	12.0
3	李耀平		28	505	13.0	22.0