斐林氏法测定还原糖的误差分析

• 作者: 史建国 张利群 杨俊慧 马耀宏
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 化学
• 关键词: 还原糖 斐林试剂 自动滴定仪
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: O6
• 字数: 1910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2002.04.001

摘要

本研究根据斐林氏法测定还原糖的基本原理，采用自动控制系统调整反应条件，定量分析了加热温度、加热时间、测定速度、搅拌力度对测定结果的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨俊慧	山东省科学院中日友好生物技术研究中心	40	351	10.0	16.0
2	马耀宏	山东省科学院中日友好生物技术研究中心	38	314	10.0	15.0
3	张利群	山东省科学院中日友好生物技术研究中心	38	304	9.0	16.0
4	史建国	山东省科学院中日友好生物技术研究中心	76	484	10.0	18.0