蜜环菌多糖分离纯化及性质的研究

• 作者: 李立恒 肖启明 谢达平 谭周进
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 密环菌 深层发酵 胞外多糖 分离纯化 多糖性质
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 科研开发
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2002.04.005

摘要

进行了蜜环菌胞外多糖分离纯化及性质的研究，得到如下结果：发酵液浓缩，三倍体积乙醇沉淀、75％乙醇洗涤、Sevage法除蛋白、20％H2O2脱色，得到的粗多糖上DEAE-纤维素(OH-)柱层析，用蒸馏水、0.05～0.5mol／1的NaCl梯度洗脱，可以得到中性多糖和几种酸性多糖。中性多糖上sephadex G-150柱层析，用蒸馏水洗脱得到一种多糖A，多糖A为纯多糖。400～4000 crn(-1)范围内摄得多糖A的红外光谱表明其含有β-糖苷健。多糖A的完全酸水解液用硅胶GF(254)薄层层析，氯仿-甲醇(60∶40)与丙酮-水(96∶4)展层，以及纸层析，丙酮-水(96∶4)展层，苯胺-二胺显色，证明其组成单糖为葡萄糖。考马斯亮兰G-250反应阴性、茚三酮反应阴性、双缩脲反应阴性，聚丙烯酰胺凝胶电泳后、考马斯亮兰R-250染色无蛋白质带，都证明其不含蛋白质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖启明		133	3306	30.0	52.0
2	谢达平		89	1482	19.0	35.0
3	谭周进		79	2239	25.0	45.0
4	李立恒		24	420	11.0	20.0