关于高档白兰地的探讨

• 作者: 张葆春
• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 果露酒
• 页码范围: 20-21,14
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

九十年代初期,随着进出口贸易的发展,外来白兰地如潮水般地涌入我国,在国内掀起一阵洋酒热,白兰地市场借此迅速兴起,几百元一瓶的进口高档白兰地销路极好,进而引发国内白兰地的生产、消费热潮,随后慢慢降温至比较平稳的阶段,据统计,近几年白兰地年产在17000～20000吨之间.