用毛细管气相色谱法测定甲壳素的纯度

• 作者: 夏文水 朱晓兰
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甲壳素 气相色谱法 氨基葡萄糖盐酸盐
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: TS426
• 字数: 4904字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2002.08.010

摘要

主要探讨了甲壳素纯度的测定方法。先用盐酸将甲壳素水解，然后将得到的水解产物——氨基葡萄糖盐酸盐(GAH)进行衍生化，再用毛细管气相色谱法(cGC法)测定甲壳素的衍生物，并和比色法进行了比较。结果表明：cGC法是一种灵敏的测定甲壳素纯度的方法，而比色法所得结果比期望值低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏文水		354	5083	36.0	51.0