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乌龙茶香气成分代谢机制研究进展
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摘要：
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乌龙茶香气成分研究进展
乌龙茶
香气成分
做青
同时蒸馏萃取
几种乌龙茶香气成分比较研究
乌龙茶
香气成分
气质联用
乌龙茶汁的浓缩工艺对其香气成分的影响
乌龙茶
香气成分
膜浓缩
真空减压浓缩
三种不同发酵程度的台湾乌龙茶香气成分对比研究
乌龙茶
顶空固相微萃取(HS-SPME)
香气成分
发酵程度
气相色谱-质谱(GC-MS)
内容分析
关键词云
关键词热度
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶叶学报
主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
开本：
16开
出版地：
福建省福安市社口镇湖头洋1号
邮发代号：
创刊时间：
1960
语种：
chi
出版文献量（篇）
1438
总下载数（次）
0
总被引数（次）
6420
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