猕猴桃果实成熟生理和贮藏保鲜研究进展

• 作者: 张智俊 罗淑萍 谭晓风
• 来源期刊: 林业与生态科学
• 关键词: 猕猴桃 成熟生理 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 综合评述
• 页码范围: 173-179
• 页数: 7页
• 分类号: S663.94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4961.2002.02.021

摘要

从猕猴桃果实成熟生理的规律入手,分析了影响猕猴桃贮运性的因素,总结了国内外近年来各种贮藏保鲜技术,剖析了我国目前猕猴桃贮藏保鲜方面存在的问题,提出了依靠生物技术培育耐贮品种,配合各种常规保鲜技术来进行猕猴桃贮藏保鲜的解决策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗淑萍	新疆农业大学生物技术中心	152	1655	22.0	30.0