着眼需要培训“巧媳妇”——甘肃总队等级厨师培训方法活、效果好

• 作者: 佘进良
• 来源期刊: 武警后勤
• 学科: 军事
• 关键词: 等级厨师 武警部队 后勤管理 工作思路 制度建设 培训体制
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 67
• 页数: 1页
• 分类号: E277

摘要

甘肃总队后勤部针对基层伙食单位等级厨师缺乏的现状，从部队实际需要出发，进行等级厨师培训。他们改变以往培训的传统模式，积极探索新形势下办好等级厨师培训班的路子。在培训对象上，为能保留人才和形成梯次，以第三年度的一级士官为主，