超临界CO2抗溶剂法纯化大豆异黄酮的研究

• 作者: 张怀 袁其朋 钱忠明
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 超临界流体 抗溶剂 大豆异黄酮
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 177-182
• 页数: 6页
• 分类号: S565.1
• 字数: 4296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2002.03.004

摘要

测定了大豆异黄酮中两种主要成分染料木甙和大豆黄甙的雾点压力,采用有机溶剂提取和超临界CO2抗溶剂技术通过两次膨胀进行大豆异黄酮的精制,得到的产品中大豆异黄酮含量高于90%,异黄酮收率大于78%.该研究为超临界CO2抗溶剂技术在天然极性物质分离纯化中的应用提供了新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱忠明	香港理工大学应用生物及化学科技学系	93	2345	25.0	46.0
2	袁其朋	北京化工大学化学工程学院	150	1392	19.0	31.0
3	张怀	北京化工大学化学工程学院	5	109	5.0	5.0