冷库使用过氧乙酸抑菌的实验简报

• 作者: 关明玉 张禹 张艳平 李勋生
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 冷库 食品保鲜 过氧乙酸
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 398-399
• 页数: 2页
• 分类号: TS205.7
• 字数: 1349字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2002.05.023

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勋生		2	1	1.0	1.0
2	张禹		3	1	1.0	1.0