真空冷冻干燥食品HACCP质量控制体系的研究

• 作者: 朱春泗
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 冷冻食品
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: TS205.7
• 字数: 8697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2002.12.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱春泗		4	7	1.0	2.0