常温下果蔬保鲜贮藏技术

• 作者: 杨福云
• 来源期刊: 科技富友
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高、投资大、不易普及推广.现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资、成本低、原料易得、操作方便、保鲜周期长,中小企业及个体农户均可实施.