反刍动物小肽的营养研究进展

• 作者: 张乃锋 王中华
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 反刍动物 肽 产生与降解 吸收与营养 调控技术
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 情况介绍
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: Q516
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6377.2002.01.003

摘要

肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用.本文通过对反刍动物小肽的产生与降解、小肽的吸收与营养以及肽的调控技术等方面情况的综述,勾画出了当前反刍动物营养学研究领域内肽营养的研究现状与发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王中华	山东农业大学动物科技学院	96	712	15.0	23.0
2	张乃锋	山东农业大学动物科技学院	7	67	4.0	7.0