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扬州豆腐干风味制品核辐照综合保质技术研究
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扬州工
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扬州园艺发展路径研究
园艺产业
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扬州
内容分析
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文献信息
篇名 闲话扬州煮干丝
来源期刊 服务经济 学科 工学
关键词 扬州市 扬州菜 煮干丝
年,卷(期) 2002,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 TS972.182
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
扬州市
扬州菜
煮干丝
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
服务经济
双月刊
1007-2721
31-1640/F
上海市福州路107号320室
出版文献量(篇)
276
总下载数(次)
0
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