锌缺乏与营养不良

• 作者: 张瑞娟 李洪波
• 来源期刊: 国外医学(医学地理分册)
• 学科: 其他
• 关键词: 锌缺乏 营养不良 膳食
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与介评
• 页码范围: 125-126
• 页数: 2页
• 分类号: O581|R153
• 字数: 1882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8883.2002.03.012

摘要

临床和实验研究证实,锌缺乏与营养不良存在着关联.蛋白质摄入不足常常是锌缺乏的原因.锌缺乏时,机体对产毒细菌或肠道病毒更容易感染,这类细菌活化鸟苷酸和腺苷酸环化酶,进而刺激氯化物分泌,造成腹泻,减少营养素的吸收.现就营养不良对锌状况的影响作一简评.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张瑞娟	西安交通大学医学院公共卫生系	81	460	10.0	18.0
2	李洪波	西安交通大学医学院公共卫生系	3	22	3.0	3.0