南美白对虾营养研究进展

• 作者: 周洪琪 黄凯
• 来源期刊: 广西水产科技
• 关键词: 南美自对虾 营养
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究·报告
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

南美白对虾(Penaeus vannamei),是当今世界上公认的养殖产量最高的3大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾),因具适应能力强、耐盐性广、生长迅速、抗病力强、肉味鲜美、加工出肉率高等特点,多年来作为中南美洲对虾养殖的主要品种,而且也是目前国际水产市场的俏销对虾品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄凯		101	1407	18.0	34.0
2	周洪琪		78	2421	28.0	47.0