关于我国的粮食标准

• 作者: 张诚彬
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粮食标准 优质小麦
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 1200字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2002.01.013

摘要

本文总结了我国粮食标准的历史,将历次我国小麦标准和小麦粉标准的技术指标,分别集中列表,并据以估计我国优质小麦标准的良好发展前景 .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张诚彬		29	42	4.0	5.0