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管理
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 出口盐渍藕的腌制与加工
来源期刊 中国酿造 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 传统酿造工艺
研究方向 页码范围 44-44
页数 1页 分类号 TS255.53
字数 1179字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0254-5071.2002.01.019
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 夏桂珍 8 33 3.0 5.0
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期刊影响力
中国酿造
月刊
0254-5071
11-1818/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-124
1982
chi
出版文献量(篇)
9236
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44
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58554
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