菌丝体的膜流动性对去饱和酶活性的影响

• 作者: 咸漠 康亦兼 李文兴 毕颖丽 王君霞 程铁欣
• 来源期刊: 分子催化
• 学科: 生物学
• 关键词: 膜的流动性 去饱和酶 高不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2838字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3555.2002.01.001

摘要

以DPH 和ANS 标记深黄被孢霉的生物膜,考察了生物膜流动性的变化与去饱和酶活性的关系.结果表明,生物膜流动性下降,活化了Δ12和Δ6去饱和酶,进而合成了大量的亚油酸和亚麻酸;生物膜脂中脂肪酸不饱和度的提高,可致使生物膜的流动性提高.这可能是在低温下,微生物保持正常的物质和能量代谢的自我调控,从而为高不饱和脂肪酸的生物合成调控提供了有用的信息.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	咸漠	吉林大学化学系	16	232	8.0	15.0
2	康亦兼	青岛化工学院化工系	12	185	7.0	12.0
3	毕颖丽	吉林大学化学系	52	589	14.0	21.0
4	李文兴	吉林大学化学系	41	285	11.0	15.0
5	王君霞	吉林大学化学系	10	56	5.0	7.0
6	程铁欣	吉林大学化学系	40	347	12.0	16.0