醋的农用研究及分析

• 作者: 傅雪珍 刘晓庚 陈梅梅
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 醋 历史 生产方法 农用
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 25-27,29
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.2+2
• 字数: 3107字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2002.02.009

摘要

本文讨论了醋的发展历史、生产方法和醋的化学以及醋在农业上的用途等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓庚		29	377	12.0	19.0
2	陈梅梅		9	171	7.0	9.0
3	傅雪珍		1	1	1.0	1.0