酶法提取猪皮胶原及其结构表征

• 作者: 刘白玲 李贺 罗荣 陈华林
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原 生物医学 胃蛋白酶 等电点 变性温度
• 年，卷（期）: 2002,（23）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS51
• 字数: 1954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2002.23.004

摘要

利用胃蛋白酶提取猪皮胶原,并测定了所提取猪皮胶原的分子量、等电点、变性温度、紫外及红外吸收光谱,结果表明:提取的猪皮胶原最大程度地保持了其天然结构,适合用作生物医学材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘白玲	中国科学院成都有机化学研究所	88	719	14.0	24.0
2	李贺	中国科学院成都有机化学研究所	27	208	9.0	13.0
3	陈华林	中国科学院成都有机化学研究所	38	312	9.0	16.0
4	罗荣	中国科学院成都有机化学研究所	27	307	10.0	17.0