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食品科学领域的生物技术
食品
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生物芯片技术在食品科学中的应用研究
生物芯片技术
食品科学
微生物
食品卫生
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文献信息
篇名 食品科学的新发展
来源期刊 中国食品学报 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 专家论坛
研究方向 页码范围 1-6
页数 6页 分类号 TS2
字数 6906字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中国食品学报
月刊
1009-7848
11-4528/TS
16开
北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
2001
chi
出版文献量(篇)
6381
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14
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49057
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