金星山楂花色素的组成

• 作者: 庞志申
• 来源期刊: 北京农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 花色素 核磁共振 质谱
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 果树
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S661
• 字数: 837字
• 语种: 中文

摘要

应用化学和仪器分析方法测定金星山楂花色素的组成,结果说明,金星山楂果皮含有3种花色素,主要色素是矢车菊花色素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞志申	北京市农林科学院林业果树研究所	10	283	5.0	10.0