玉米黑粉菌多糖发酵的初步研究

• 作者: 张蜜芬 李红梅 王守理 费尚芬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黑粉菌 多糖
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 83-85
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.11.019

摘要

本试验对黑粉菌多糖发酵过程中,胞内外多糖产物的提取进行初步的研究与探讨.结果表明黑粉菌胞外多糖积累丰富,并以80%浓度的乙醇提取得率最高,最高可达3.0g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	费尚芬	河北大学生命科学学院	7	82	3.0	7.0
2	李红梅	河北大学生命科学学院	62	207	8.0	12.0
3	王守理	河北大学生命科学学院	1	11	1.0	1.0
4	张蜜芬	河北大学生命科学学院	1	11	1.0	1.0