微生物学检验中灭菌方法的研究

• 作者: 单齐梅 卢亚平 潘英民 罗彤彤
• 来源期刊: 矿冶
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生物学 检验 灭菌
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试与环保
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-332|Q93-334
• 字数: 2284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7854.2002.01.021

摘要

北京矿冶研究总院天然植物胶发展中心生产的植物胶,属于食品添加剂中的食品增稠剂,每批产品必须符合质量标准中微生物学指标的要求,需要进行严格的微生物学检测.本文从温度、辐射、过滤、化学药剂等方面研究了微生物学检验中灭菌的方法,使检验达到无菌操作的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘英民		22	171	7.0	13.0
2	卢亚平		54	229	7.0	13.0
3	罗彤彤		38	124	6.0	9.0
4	单齐梅		8	25	3.0	5.0