灌喂必需氨基酸模式溶液对草鱼全鱼和肌肉、肝胰脏蛋白质合成代谢的影响

• 作者: 叶元土 林仕梅 罗莉
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 草鱼 蛋白质周转代谢 肌肉 肝胰脏 必需氨基酸模式
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 73-78
• 页数: 6页
• 分类号: Q591.2
• 字数: 4603字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2002.01.012

摘要

采用大剂量食道灌喂DL-[4-3H]-Phe,研究不同FAA模式下,20～30g体重草鱼种的全鱼和肌肉、肝胰脏的蛋白质合成代谢.结果表明:①分别缺乏Lys、Met、Trp、Arg的4种极端不平衡FAA模式,同草鱼肌肉EAA模式即相对平衡的基础模式相比,肌肉、肝胰脏及全鱼的蛋白质合成速率(FSR)均显著降低,其降低程度高低依次为Met,Lys,Arg,Trp;②肝胰脏、肌肉的蛋白质合成代谢与整体蛋白质合成代谢对FAA模式的改变产生相同的变化趋势,并且三者蛋白质合成代谢速率为肝胰脏>全鱼>肌肉;③FAA模式的Lys、Met、Trp、Arg4因素中,对肌肉、肝胰脏蛋白质合成速率影响最大的是Met,其余依次为Lys,Arg,Trp.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗莉	西南农业大学水产系	76	1103	20.0	28.0
2	林仕梅	西南农业大学水产系	81	1078	20.0	28.0
3	叶元土	西南农业大学水产系	55	632	15.0	23.0