补钙剂的现状及营养评价方法

• 作者: 于平 励建荣
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 补钙剂 现状 营养评价
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2002.01.012

摘要

补钙剂越来越受到人们的重视,但目前并没有统一的营养评价标准.本文主要对钙代谢的平衡、补钙剂的现状以及补钙剂的营养评价方法做了一个简要综述,以期为人们选择补钙剂以及有关部门制定其有关标准提供参考.