饲料蛋白质和能量水平对红姑鱼生长和鱼体组成的影响

• 作者: 冯健 刘栋辉 刘永坚 杜震宇 梁桂英 田丽霞
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 红姑鱼 蛋白质 脂肪
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 242-246
• 页数: 5页
• 分类号: S963
• 字数: 3232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2002.03.009

摘要

采用3×3因子试验确定不同蛋白质和脂肪水平实用饲料对红姑鱼生长和鱼体组成的影响.初始平均体重为2.73g的试验鱼放养在27个2.5m×1.5m×1.3m的网箱中,每箱放养60尾.用饲料蛋白质水平为38%,42%和46%,脂肪水平为5%,8%和12%的试验饲料饲养鱼8周.结果表明特定生长率和饲料系数以高蛋白质组(HP,46%)显著高于中蛋白组(MP,42%)和低蛋白组(LP,38%)(P＜0.05);饲料脂肪水平对鱼的生长和饲料系数没有显著影响(P＞0.05);随饲料DP/DE降低,脏体比和肝体比增加;随饲料可消化能增加,全鱼和肝脏的脂肪含量增加,但对机体的蛋白含量、氨基酸构成和灰分含量没有多大的影响.从本试验可初步认为红姑鱼幼鱼最适饲料蛋白质水平为46%,可消化蛋能比(DP/DE)为119mg@kcal-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘永坚	中山大学生命科学学院	67	1956	25.0	43.0
2	刘栋辉	中山大学生命科学学院	20	708	13.0	20.0
3	田丽霞	中山大学生命科学学院	58	1404	22.0	36.0
4	冯健	中山大学生命科学学院	20	572	12.0	20.0
5	梁桂英	中山大学生命科学学院	30	1051	18.0	30.0
6	杜震宇	中山大学生命科学学院	11	501	7.0	11.0