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蔬菜气调贮藏保鲜技术研究进展
蔬菜
采后处理
气调贮藏
豆芽贮藏保鲜技术
豆芽
保鲜技术
贮藏
辣椒贮藏保鲜技术
辣椒
保鲜
技术
低温加湿保鲜对叶菜类蔬菜贮藏品质的影响
叶菜
VC含量
色差
失重率
感官
低温密封加湿
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 高纬地区蔬菜贮藏保鲜技术
来源期刊 中国果菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 贮运保鲜
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号 S6
字数 1507字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1038.2002.01.021
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 第瑞福 1 1 1.0 1.0
2 尚佳林 1 1 1.0 1.0
3 赵宇亭 1 1 1.0 1.0
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
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二级引证文献  (0)
2002(0)
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2003(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
出版文献量(篇)
7275
总下载数(次)
10
总被引数(次)
10208
论文1v1指导