不同品种枣的营养成分分析

• 作者: 刘孟军 崔同 杜国士 王向红 赵靖
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 枣,营养成分,果糖 膳食纤维素
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 206-208
• 页数: 3页
• 分类号: R151.1
• 字数: 2064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2002.02.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王向红	河北农业大学食品科学学院	73	652	15.0	24.0
2	刘孟军	河北农业大学中国枣研究中心	195	3609	34.0	49.0
3	崔同	河北农业大学食品科学学院	48	701	14.0	25.0
4	杜国士	河北农业大学食品科学学院	2	183	2.0	2.0
5	赵靖	河北农业大学食品科学学院	2	183	2.0	2.0