不同灵芝子实体及其粗多糖中微量元素及重金属含量分析

• 作者: 周昌艳 唐庆九 潘迎捷 王南 邢增涛
• 来源期刊: 菌物系统
• 学科: 生物学
• 关键词: 电感耦合等离子发射光谱-质谱联用法 原子荧光法 原子吸收法 生物富集
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 107-111
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.56
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2002.01.022

摘要

利用电感耦合等离子发射光谱-质谱联用法(ICP-MS)、原子荧光法(AFS)和原子吸收法(AAS)对不同品种灵芝子实体中的生物必需微量元素、有毒的微量元素及重金属元素的含量进行了测定,并对其营养性和安全性进行了分析.与砷、镉、汞相比,在所有品种的灵芝中重金属铅的含量相对较高,但是在对全国各地收集的灵芝及其培养基分析,灵芝对铅没有生物富集的作用.另外,灵芝粗多糖中各种元素的含量均明显高于提取用的灵芝子实体,其中铅和砷含量高于国家标准,其安全性应该受到重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐庆九	上海市农科院食用菌研究所	31	432	13.0	20.0
2	潘迎捷	上海市农科院食用菌研究所	25	498	15.0	22.0
3	邢增涛	上海市农科院食用菌研究所	36	460	12.0	20.0
4	周昌艳	上海市农科院食用菌研究所	40	539	13.0	22.0
5	王南	上海市农科院食用菌研究所	21	244	9.0	15.0