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摘要:
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苹果山药山楂复合果蔬浆饮料的研制
苹果
山药
山楂
复合果蔬浆饮料
加工工艺
果蔬格瓦斯饮料的研制
果蔬饮料
乳酸菌
酵母菌
发酵
格瓦斯
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 果蔬饮料发展空间广阔
来源期刊 福建轻纺 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 展望与预测
研究方向 页码范围 23
页数 1页 分类号 TS275.5
字数 1728字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建轻纺
月刊
1007-550X
35-1154/TS
16开
福建省福州市省府路1号福建省轻工业联合会
34-79
1988
chi
出版文献量(篇)
4578
总下载数(次)
5
总被引数(次)
5069
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