面粉品种的市场需求与研究开发

• 作者: 周惠明 陈超
• 来源期刊: 面粉通讯
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: TS211
• 字数: 7149字
• 语种: 中文

摘要

本文分析了面粉市场的产品需求,认为面粉消费存在明显的层次特征.在面粉产量远供大于求的条件下,应努力以市场为导向,生产价廉物美的面粉产品,以满足不同的需求,面粉生产应该逐渐向专用粉方向发展,并加强营养强化面粉的研究与开发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周惠明		190	2266	25.0	34.0
2	陈超		1	0	0.0	0.0